Овсяные батончики с орехами, финиками и медом

батончики из овсянки

Рецепт батончиков из овсянки, орехов и фиников очень прост, а результат порадует всех членов семьи. Всего 5 ингредиентов не делают их затратными, а их польза не уступает вкусовым характеристикам. Арахисовое масло и мед идеально дополняют друг друга. Батончики прекрасно подойдут на завтрак или полдник. Их можно хранить в морозильнике, что очень удобно.

Время приготовления: 15 минут

Из представленного количества ингредиентов получается 10 батончиков

Пищевая ценность одного батончика:

  • Калории: 217
  • Жиры:8 гр
  • Насыщенные жиры: 1 гр.
  • Белки: 6 гр.
  • Углеводы: 31 гр.
  • Сахар: 19 гр.
  • Клетчатка: 4 гр

Ингредиенты:

  • стакан сушеных фиников, без косточек*
  • 1/4 стакана меда (вегетарианцы могут заменить его сиропом агавы или клиновым сиропом)
  • 1/4 стакана арахисового или миндального масла
  • 1 стакан поджаренного несоленого миндаля
  • 1.5 стакана овсяных хлопьев
по желанию можно добавить шоколад, сухофрукты, орехи, банановые чипсы, ванилин и т.д. , соответственно, пищевая ценность батончика изменится.

Способ приготовления:

Перемолоть финики с помощью комбайна или мясорубки до однородной консистенции.

По желанию можно запечь в духовке овсяные хлопья до золотистого цвета. Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.В противном случае можно оставить их сырыми если не нравится привкус печеных хлопьев.Сложить в блюдо хлопья, рубленный миндаль и финиковую смесь.

Смешать мед и арахисовое масло в маленькой кастрюльке, нагреть до однородной массы на медленном огне, постоянно помешивая.

Залить этой смесью овсяные хлопья и хорошо перемешать.

Переложить получившуюся смесь в прямоугольные формы, застеленные бумагой для запекания, чтобы потом легко было извлечь массу из формы.Спрессовать тесто, чтобы слой был ровный и утрамбованный. Накрыть пергаментной или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник или морозильник на 15-20 минут до затвердевания.

Вытащить форму из холодильника, аккуратно извлечь пласт и порезать на 10 ровных батончиков.Хранить батончики можно в вакуумном пакете, употребить в течение нескольких дней.

Очень удобно хранить батончики в морозильнике и вытаскивать по требованию.

Совет
*Если финики сухие и недостаточно липкие, замочите их в воде на 10 минут. Так, смесь получится более липкая.

Оценить эту статью 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Написать комментарий