Польза корицы

корица

Корица может по праву считаться одной из самых известных специй во всем мире. Ее добавляют в огромное разнообразие блюд, начиная от мяса и заканчивая десертами. Такой популярности она обязана неповторимому аромату в сочетании с эстетическими преимуществами.

И к огромной радости любителей здоровой пищи, корица еще и обладает полезными свойствами. В данной статье мы бы хотели рассказать о самых выдающихся качеств корицы.

Что такое корица?

Корица – это приправа из высушенной коры вечнозелёного тропического дерева семейства лавровых. Корица содержит масла, которые издавна использовались в медицинских целях. Самый важный компонент в корице это циннамальдегид (в литературе чаще всего встречается под названием коричный альдегид) именно ему корица обязана своим несравненным ароматом и пользой.

Антиоксидантные свойства

Корица является сильным антиоксидантом, так как содержит процианидины. Это элементы, которые предотвращают и борются с заболеваниями различной стадии. Корица ингибирует окисление жирных кислот (которые могут создавать свободные радикалы или токсины в организме) и очищает свободные радикалы в целом. Что это означает на простом языке? Корица действует как сильный антиоксидант, который может уменьшить любой ущерб, причиненный токсинами организму.

Противовоспалительные функции

Для того, чтобы лучше понять, что такое воспаление представьте, что вы чувствуете на следующий день после трудной тренировки. Ваше тело болит, и вы чувствуете усталость. Это естественная реакция организма на строение мышц, в этом случае воспаление помогает зажить телу. Тем не менее, если воспаление присутствует постоянно, либо от еды или от стресса, в любой момент можно серьезно заболеть.Было обнаружено, что корица может уменьшить воспаление в организме и, следовательно, может защитить от развития некоторых серьезных заболеваний.

корица в порошке

Корица защищает от неврологических расстройств

По данным некоторых исследований, корицу можно применять в качестве терапии неврологических расстройств, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Корица положительно влияет на концентрацию внимания, память и препятствует утомляемости. Поэтому ее хорошо давать не только взрослым, но и детям.

Корица регулирует уровень сахара в крови

Корица регулирует уровень сахара в крови за счет увеличения эффекта инсулина в организме. На самом деле, корица в 20 раз более эффективна в регулировании уровня сахара в крови, чем другие специи.

Борьба с бактериями

Было доказано, эфирное масло из корицы обладает антибактериальными свойствами и борется с бактериями, такими как как золотистый стафилококк и кандида.

Корица снижает уровень холестерина

Улучшить свой липидный профиль можно с помощью корицы, за счет снижения вредного холестерина, общего холестерина и триглицеридов.

Противораковый эффект

Корица активно разрушает определенные факторы, которые, как известно, вызывают рак. Исследования показали, что она может играть важную роль в профилактике рака. Итак, вперед! Используйте корицу в ваших любимых блюдах, добавляйте ее в соус карри, включите ее в фруктовые коктейли, или добавляйте в напитки каждое утро с небольшим количеством теплой воды, лимона и сырого меда.

Для кого - то корица может быть слишком пряной, но я уверенна, если вы начнете добавлять ее в блюда, вскоре не сможете без нее жить.

Оценить эту статью 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Написать комментарий


ДРУГИЕ ОТЗЫВЫ

    петр
    Ваш комментарий ожидает проверки.