Печенье с шоколадной крошкой без муки

Печенье без муки

Придерживаться здорового питания, это совсем не означает, что основным блюдом на вашем столе будут вареная брокколи, постные бульоны и каши на воде и без соли. Совсем не обязательно,- SuperBody научит вас питаться вкусно и при этом с пользой для организма. Наш рецепт печенья прекрасно подойдет для любителей выпечки. Главное его преимущество - оно не содержит муки!

Ингредиенты рассчитаны на 18 штук.
Энергетическая ценность 1 печенья: вес 30 гр, кКал 130, Белки 2 гр, Жиры 9 гр, Углеводы 12 гр

Ингредиенты

  • 2 ч.л. ванилина
  • 1 большое яйцо
  • 4 ст.л. коричневого сахара (можно обычного)
  • 1/2 стакана кокосового масла
  • 1.5 стакана овсяной муки (перемолотые овсяные хлопья)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • щепотка соли
  • 1/2 стакана шоколадной крошки

Способ приготовления

  1. Размолоть овсяные хлопья в блендере до образования муки.
  2. Смешать ванилин, большое яйцо и сахар в блюде. Растопить кокосовое масло, охладить его немного и добавить к остальным продуктам в блюдо. Все хорошо перемешать.
  3. Всыпать овсяную муку (измерять после измельчения хлопьев, а не до), добавить разрыхлитель, корицу и соль.
  4. Перемешать до однородной массы. Добавить размельченный шоколад.
  5. Охладить тесто в течение часа.
  6. Разогреть духовку на 180 градусов.
  7. Скатать тесто небольшими шариками, приплюснуть руками и выложить на противень. Сверху украсить шоколадом при желании.
  8. Выпекать 8-10 минут до слегка коричневатого цвета по краям.
  9. После запекания пару минут подержать печенье на противне, затем убрать.

Печенье готово! Приятного аппетита

Оценить эту статью 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Написать комментарий