Чем опасны диеты?

Чем опасны диеты

Сегодня большое количество людей пытаются бороться с лишним весом. И, конечно же, абсолютно все из них садятся на диету. Существует огромное множество всевозможных диет, и найти их на просторах Интернета – дело одной минуты. Быстрая потеря веса, гарантии клинических исследований, обещания врачей, похудение без возврата веса и т.д. и т.п. – волшебные диеты обещают нам скорость похудения на 5, 10 или 15 килограмм буквально за несколько дней и легкий путь к красивой фигуре. Привлекательно? Конечно! Неудивительно, что сейчас трудно отыскать человека, который хоть раз в жизни не пробовал какую-нибудь чудо-диету и конечно каждый имеет свой отзыв о ней.

Звучит парадоксально, но работают абсолютно все диеты. То есть начав следовать той или иной методике, вы заметите, что вес действительно снижается. Однако так ли это? Вы можете терять вес по нескольким причинам:

  • сгорание жировых отложений;
  • потеря мышечной массы;
  • обезвоживание.

Из трех этих причин только первая ведет к настоящему похудению, остальные просто создают его иллюзию. Однако низкая эффективность – это только полбеды, гораздо важнее то, что с помощью подобных диет вам грозит колоссальный вред себе и своему организму.

Эффект йо-йо или почему от голода полнеют

При соблюдении чудо-диеты (как правило, голодной и низкокалорийной) на начальном этапе ваш вес обязательно пойдет вниз, однако очень скоро (через пару-тройку недель) вы заметите, что он остановился. Вы перестанете худеть, а вероятнее всего, даже немного прибавите. И это при том, что ваше питание останется все таким же «диетическим». Почему же диета перестает работать?

Специалисты называют это феноменом йо-йо (в честь игрушки йо-йо, которая движется то вверх, то вниз). В ситуации голодного стресса (а именно такая ситуация возникает, когда вы долго сидите на низкокалорийной диете) организм включает «сберегающий механизм». Он сжигает меньше энергии, чем до начала диеты, и все дополнительные килокалории пытается сохранить и складировать в виде жира. Вес начинает расти от, казалось бы, безобидных продуктов, а уж когда человек возвращается к обычному режиму питания (что происходит рано или поздно), то запасы начинают увеличиваться полным ходом, ведь организм еще не знает, что голодовка закончилась и можно перестать делать запасы на «черный день». Результаты этого процесса весьма печальны: набранных килограммов оказывается гораздо больше, чем было потеряно на первом этапе диеты.

Эффект йо-йо имеет очень большие психологические последствия: депрессия, разочарование и страдания от безуспешных усилий – это его непременные спутники.

Есть и еще один неприятный момент, связанный с феноменом йо-йо. Это значит, что вес теряется главным образом за счет мышечной массы, а набирается уже за счет жировых отложений, т.е. процент жира в организме увеличивается. Вы весите столько же, но при этом просто меняете мышцы на жир. А ведь именно мышцы являются главными потребителями калорий в организме! Если задаваться вопросом: «К чему приводит голодание?» можно смело сказать: «Ни к чему хорошему», поэтому всегда меняйте вопрос на: «Как похудеть, не голодая?»

Быть не как все: социальная изоляция

Любая диета так или иначе связана с ограничениями и дисциплиной. Для того, чтобы она была эффективной, необходимо принять и воплотить в жизнь предложенную методику. Однако жизнь устроена так, что еда очень тесно связана с социальной активностью, и соблюдение диеты не может не сказаться на ней. Еда из порошков, пакетиков, баночек, «волшебные» супы и другие «диетические» полуфабрикаты лишают человека возможности не просто вкусно питаться, но и нормально общаться с окружающими. Прощайте, посиделки с друзьями и коллегами, семейные праздники и застолья, выходы в рестораны, путешествия и отпуск в отель «все включено»… Ведь теперь малейшее отклонение чревато набором веса.

Дефицит витаминов, микроэлементов и жирных кислот

Какие продукты первым делом нам запрещают кушать «чудо-диеты»? И вредно ли на самом деле такое противопоказание в питании?

  • Хлеб, крупы. Эти продукты являются главными источниками витаминов группы B.
  • Жирные продукты, масла, орехи. Жиры необходимы для усвоения группы жирорастворимых витаминов (А, Е и D).
  • Шоколад, бананы, бобовые. Они чрезвычайно богаты солями и минералами, в частности магнием.
  • Мясо – источник олиго-элементов: железа, меди и цинка.

Диеты

В результате мы имеем не только недостаток витаминов (гипоавитаминоз), но и такие неприятные последствия, как приступы слабости и усталости, нервозность, раздражительность, проблемы кожи и волос, головокружения и снижение иммунитета. Все это – следствия несбалансированной диеты.

Несмотря на то, что жиры являются самым калорийным элементом нашего питания, они незаменимы для правильного функционирования организма. Некоторые из них у всех на слуху благодаря рекламе, например, Омега-3 жирные кислоты, необходимые для функционирования и построения клеточных мембран, в том числе и головного мозга. Диеты с резким ограничением жиров могут привести к ухудшению памяти, снижению способности к концентрации и даже к сердечно-сосудистым проблемам.

Осторожно: бесплодие!

Еще в 2000 году французские ученые доказали, что на фоне жестких низкокалорийных диет у женщин происходит нарушение фертильности, т.е. способности к деторождению. Дело в том, что недостаточность питания напрямую влияет на гормональную систему женщины и запускает овуляционные нарушения. При жестком и длительном ограничении питания организм вводит себя в фазу метаболического сбережения для сохранения своей жизни и внутренних резервов.

Еще более опасно придерживаться подобных диет беременным, так как голодание может пагубно сказаться на внутриутробном развитии плода.

Разрушительная психология диеты

Психологические нарушения, возникающие в результате жестких диет, являются такими же частыми, как и нарушения физиологические, и ничуть не менее опасными. Чтобы достичь идеала, человек прилагает неимоверные усилия, часто не отдавая себе отчет в том, что этот идеал может не соответствовать его «генетической реальности».

Жесткие и несбалансированные диеты – это огромный стресс для человека.

  • Страх нарушить многочисленные запреты, предписываемые диетой.
  • Ненависть к себе, если срыв все-таки произошел.
  • Отчаяние из-за недостижимого результата (см. эффект йо-йо).

Последствия таких диет зачастую выражаются не просто в снижении настроения, здесь велика вероятность диетной депрессии. Еда становится центром, вокруг которого вращается вся жизнь. Она становится главным, если не единственным, удовольствием, заменяя собой все: секс, дружеские посиделки, желание делать карьеру, покупать одежду, ходить в театр и т.д. Во время скудной диеты большинство продуктов под запретом, а это заставляет организм хотеть их до безумия. Неизбежно возникают пищевые срывы, во время которых съедается все, «что не прибито». Перегрузка объемом пищи приводит к заболеваниям желудочно-кишечного тракта: гастритам, язвенной болезни, панкреатитам, камням в печени. Во время пищевого срыва пища сначала выполняет функцию поощрения, а затем – наказания. Поощрение: «Я так намучилась на диете, я это заслужила!». Ну, а нарушение табу провоцирует ненависть к себе: «Я гадкая, слабовольная, жирная! Пусть мне будет плохо, я это заслужила!». И вот новая порция еды, места для которой в желудке уже нет, все-таки съедается. Заказывали наказание? Пожалуйста, целый комплекс физических страданий: боли в животе, тошнота, расстройства пищеварения.

Вместо того чтобы стать образом жизни и приносить удовольствие от ощущения собственного здорового тела, диета становится источником страданий и разочарований. А этого ни в коем случае допускать нельзя! Ну и, конечно, невозможно не сказать о таких серьезных заболеваниях, как нервная булимия и нервная анорексия, которые также являются результатом жестких ограничительных диет.

Мы никогда не устанем повторять, что только здоровый образ жизни, правильное сбалансированное питание с учетом собственных вкусовых предпочтений без жестких качественных изменений рациона может реализовать мечту – снизить и удержать вес без риска для здоровья, а иногда и с лечебным эффектом!

Можно устраивать разгрузочный день для организма – это правильное очищение, и оно гораздо лучше, чем чистка голоданием. Есть огромное количество полезной информации о видах и правилах разгрузочных дней, и чем это полезно.

Оценить эту статью 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Написать комментарий